Le calendrier est disponible sur le site internet www.cafebras.fr
Relations presse : agence Design Project
Article(s) en relation avec le mot "Michel Bras"
1 / 2 »
19 août 2015
Rentrée des classes : c’est reparti pour les cours de cuisine au Café Bras !
Le Café Bras du Musée Soulages, à Rodez, lance pour la rentrée ses - tant attendus - nouveaux cours de cuisine pour la rentrée. Ce programme, dispensé par le chef Christophe Chaillou, est à présent disponible et ouvert à la réservation.
Le calendrier est disponible sur le site internet www.cafebras.fr
Relations presse : agence Design Project
Le calendrier est disponible sur le site internet www.cafebras.fr
Relations presse : agence Design Project
30 avril 2014
Michel Bras ouvre son Café Bras au coeur du Musée Soulages
Situé au cœur du Musée Soulages, le succès du Café de Michel Bras n'est pas dû au hasard. Il reflète la proximité entre deux hommes qui partagent, au-delà d’un parcours d’exception, une profonde fascination pour leur pays natal, l’Aveyron.
Pierre Soulages décrit Michel Bras comme celui qui « a l’art de sublimer les saveurs naturelles les plus subtiles en les élevant au-dessus. » Et Michel Bras de répondre : « Ce qui me pénètre au plus profond de mon être, est la vie que les toiles de Pierre Soulages nous offrent. À une période où le futile envahit notre quotidien, l’art de Soulages devrait nous interroger sur le sens que nous donnons au monde. Je suis un artisan, lui est un artiste. Je le rejoins sur le regard qui vise l’essentiel.
Relations presse : agence Design Project
Crédit photo : CH BOUSQUET
22 avril 2014
Capucin met en appétit les gourmets et les médias
Depuis la conférence de presse lors de l’ouverture, gourmets et medias se précipitent vers le « Fast-Cook » toulousain de Michel et Sébastien Bras : Capucin.
Les créations culinaires des Bras et le travail des producteurs de la région ravissent clients, presse, radios, télévisions, sites internet, blogs… « Capucin* Mania », « Capucin Addict »? Michel et Sébastien Bras restent concentrés sur leur cuisine, celle « du peu » où l’on cherche à dépouiller les recettes de leurs artifices, à trouver l’équilibre et le goût juste.
L’aventure Capucin est relayée par Les Echos, BFM, Ideat, Grazia, ELLE à Table, Le Fooding, Le Figaro, Côté Sud, France 2, France 3, Radio France, Sud Radio, TGV Magazine, La Revue des Comptoirs, Régal, Cuisine Actuelle, Lui, Madame Figaro, Biba, L'Hotellerie Restauration, Saveurs, Le Chef, Cuisine Collective, Bistrot, Maison Côté Sud, Neo Restauration, Papilles, Stylist ...
*Le capucin est une galette en forme de cône, à base de farine de sarrasin et de froment, à la fois croustillante et moelleuse, cuite sur l’instant et garnie des produits locaux choisis et cuisinés selon les recettes de Michel et Sébastien.
Design graphique du dossier de presse : www.voiture14.com
Crédit Photo : Émilie Gentils
Relations Presse : agence Design Project – département Food Project
1 / 2 »